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香菇烘干的好幫手-小型只能香菇烘干機

作者:隨州力信食用菌機械 瀏覽熱度:4204 上傳時(shí)間:2019-12-19 16:16:58

        香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產(chǎn)之一,在民間素有“山珍之王”的美譽(yù),是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養保健食品。我們都知道香菇內含獨特的香味,營(yíng)養豐富,肉質(zhì)嫩滑,是人們日常生活中不可缺少的食用真菌,而經(jīng)過(guò)烘干的香菇不僅能保留其鮮美的香味,還能存放較長(cháng)的時(shí)間,是我國名揚海外的傳統出口商品?,F在人們大多使用小型香菇烘干機,而拋棄傳統的香菇烘干方式。

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為何越來(lái)越多的菇農拋棄傳統的香菇烘干方式?


1.香菇的烘干工藝對香菇的形狀、色澤、香味起決定性作用。傳統的干燥工藝有自然曬干、土窯火烤、燃煤鍋爐以及電烤房等。


2.依靠太陽(yáng)自然曬干,菌蓋容易反蹺,無(wú)光澤,無(wú)香味,又受天氣限制;


3.土窯火烤烘干房,一般采用煤炭、木材作為燃材,會(huì )產(chǎn)生大量的煙霧及廢氣,對香菇烘干造成“二次污染”,使烤出的香菇,帶熏味,顏色不統一;


4.燃煤鍋爐主要存在對燃料的熱能轉化率低、自動(dòng)化程度低、污染嚴重等問(wèn)題,這主要是由于鍋爐自身的機構和性能的限制,比如,鏈條爐主要是通過(guò)調節鼓、引風(fēng)機的風(fēng)門(mén)和水泵的閥門(mén)來(lái)實(shí)現爐排速度,當風(fēng)量由于其內部爐的溫度過(guò)高,導致二氧化硫、碳氧化物排放量大,有沒(méi)有輔助的節能減排設備,安全系數過(guò)低,人力消耗過(guò)大;


5.電烤房雖然在質(zhì)量和工藝上都比上面辦法要好,但用電成本高。

干燥出來(lái)的香菇,外觀(guān)如果非常漂亮,無(wú)疑會(huì )更容易得到消費者的青睞,如果口感也一樣出眾,那走俏市場(chǎng)肯定是必然之勢。

 

力信機械小型香菇烘干機是一種新型高效節能烘干設備,其工作原理是根據逆卡諾循環(huán)原理,根據烘干物料特性調整溫度和濕度,智能化程度高,烘干過(guò)程無(wú)需專(zhuān)人看管,物料烘好后或烘干溫度達到后機組會(huì )自自動(dòng)停機,以達到節能效果,烘干出的香菇菌褶直立,完整,香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,表面光滑,色澤金黃,散發(fā)香菇特有的鮮香你,是香菇烘干的好幫手。


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